厦門（アモイ）おばんざい 和食 Honda's Kitchen 店内ご案内！

3/1プレオープンしようやく落ち着き少し慣れてきた今日この頃。

昼夜の生活は逆でここ最近はハードな仕事もしなかったせいか運動不足か

ついにオープン３日目にして風邪をひいてしまい38.5度の高熱で早退することに。

免疫機能が落ちているのか？単なる疲れからなのか？インフルエンザではなかったので

翌日には通常業務に復帰はしております本田でございます。

プレオープン中のHonada's Kitchen の店内とお料理のご案内をさせていただきます。

まずホテルを入って入口から夜１０時まではお食事タイムで電気は明るめで全開！

そして１０時以降はBARタイム 電気を落としてテーブルのロウソクでテレビ音声も消しジャズの音楽で今宵を過ごす！

今までの俺カフェを継続しながらも和食（おばんざい）を中心に深夜食堂ならぬ素人

が作れる範囲で作るよーみたいなメニューで日々メニュー開発中！

おばんざい定番のきんぴらごぼう、イカと大根の煮物、ひじきの煮物、小芋の煮物、かぼちゃの煮物、切り干し大根煮物、手羽元の柔らか煮、をはじめ常時２０種類のおばんざいをご用意しております。

正式オープンまではおばんざい中心ですが昨日よりおでんも開始！と言っても日本のように食材すべてはそろわないのがネック！

あと、昨日は初めて辛子レンコンに挑戦！なかなか旨い！

あと、ここ数か月使用していなかったタコ焼き器（鋳物）が調子が悪くすべてくっついてします（残念）オープンまでは間に合わせたい！

１０時以降はコロナビール、バドワイザー、ハイネケンで今宵を過ごす！

厦門（アモイ）にお越しの際は是非Honda's Kitchen へお越しくださいませ！

俺カフェ Bar ! By Honda’s Kitchen Washoku

http://18850329172.wix.com/xiamen-orecafe

厦門（アモイ）のポータルサイト

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