中国福建省厦門市の中心地（台湾街）に間もなく日本人が経営する 日本料理居酒屋 大阪串カツ屋がオープン予定！ 串カツといえば大阪！串揚げといえば東京！ 店主は大阪人なんで当然串カツ！ って言っても中国なんでなんちゃってなのかな？ 味は日本の味をそ…

厦門に日本料理屋さんが12/25クリスマスにオープン！石庭花園料理 日本人が経営者ではないのですが友達が働いている関係上ブログでのご紹介をさせていただきますね。現在１号店は厦門のど真ん中くらいに南湖公園付近にございますがこの度、２号店が厦門大学…

厦門（アモイ）の日本料理、居酒屋、BARの年末年始のご案内 そろそろ年末を迎え日本にいらっしゃる方は年末年始の大掃除、買い出しでお忙しくなる時期ですがここ厦門（アモイ）は中国ですので中国のお正月は2月7日～2月13日までになります。しかし、この1月1…

先程のメルマガから早速 我慢しきれずにアモイの焔（ほむら）にレッツGO! なんと、中国初の溶岩焼きを楽しめるということで厚切り牛タンを頂きました。 中々のものです。日本では溶岩焼きというものはありますが中国であるとは 夢にも思いませんでした。画像…

アモイに居酒屋？和食？日本料理？レストラン？どれがどうなのか？ 日本ではこれに小料理屋ってのも分類されるような気にもなりますが・・・・。 皆、経営者が感じることは様々・・・・。 今回はアモイの居酒屋をご紹介します。 ここ温暖な気候のアモイに1年…

もうーいーくつ寝るとお正月～。 2015年ももう3週間を切りました。 ということで毎年恒例！ 浪花亭特製 おせちセットの予約を承ります。 予約期間12月28日まで 正月元旦のみ浪花亭にてお正月気分を味わいましょう(^^♪ お正月を厦門でお過ごしの方は是非浪花…

厦門で頑張る日本料理店！浪花亭！ 中国厦門には日本人が経営する日本料理店は現在3店舗。その中でも10周年を迎えた 現在 浪花亭。 （昔は大阪亭という名で営業されておりました。）昔と変わり現在はRAMADA HOTEL（ラマダホテル２F）で営業されています。毎…